Soupe de légumes et chou-fleur

Soupe de légumes et chou-fleur

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 112


  1. Hacher finement l'oignon, couper les pommes de terre et le poivron en dés, les carottes en rondelles et le chou-fleur en fleurettes.
  2. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  3. Verser l'huile dans la cuve avec l'oignon et la carotte. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 55 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Après 15 minutes ajouter les pommes de terre, les poivrons, le chou-fleur, l'eau, saler et poivrer. Augmenter le niveau de puissance sur 4 pour amener la soupe à ébullition.
  5. 10 minutes avant la fin de la cuisson puis ajouter les petits pois.
  6. Servir avec la ciboulette coupée finement.

Ingrédients

  • Pommes de terre de taille moyenne: 3
  • Carottes: 1
  • Choux-fleurs: 250 g
  • Oignon: 1
  • Petits pois surgelés: 100 g
  • Ciboulette: 5 tiges
  • Sel: À discrétion
  • poivre: À discrétion
  • Huile végétale: niv. 3
  • Poivron rouge: 41641

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