Rosbif à l'anglaise

Rosbif à l'anglaise

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 178


  1. Bien attacher la viande avec de la ficelle de cuisine. Saler, poivrer et passer dans la moutarde et dans la sauce de poivrons.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Verser l'huile dans la cuve.
  4. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 7 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Après 2 minutes, ouvrir le couvercle, disposer la viande et la faire dorer de tous les côtés pendant le temps programmé.
  6. Égoutter l'huile en excès de la cuve. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 20 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. Tourner la viande après 10 minutes.
  8. Al termine della cottura, mettere la carne su un vassoio, coprirla e lasciarla riposare per 5-10 minuti; mettere in frigorifero per alcune ore. Enlever la ficelle de cuisine et couper en tranches fines.

Ingrédients

  • Bœuf (contre-filet): 1 кg
  • Sel: À discrétion
  • Moutarde: 2 cuillères à soupe
  • Sauce de poivrons: À discrétion
  • Huile végétale: niveau 3

Poster un commentaire

Classement par étoile