pizza jambon champignons olives et tomates cerises

pizza jambon champignons olives et tomates cerises

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 274


  1. Verser la farine dans une terrine, former un puits, puis ajouter au centre les autres ingrédients.
  2. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. Former une boule avec cette pâte puis la laisser lever dans un récipient préalablement fariné.
  3. Couvrir avec un torchon propre, laisser reposer dans un endroit tiède et loin des courants d'air. Après environ 1 heure de levage commencer à étaler la pizza.
  4. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  5. Huiler le fond et étaler la pâte à pizza. Farcir de coulis de tomate, une pincée de sel, la mozzarella coupée en dés puis garnir de champignons, olives et jambon
  6. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "PIZZA", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.

Ingrédients

  • ingrédients pour la pâte à pizza:
  • eau: 70 ml
  • huile d'olive: 13 ml
  • farine 00: 125 g
  • sel: 3 g
  • levure de boulanger: 7 g
  • sauce tomate: 100 g
  • champignons sautés à l'ail et au persil: 50 g
  • jambon cuit: 50 g
  • mozzarella: 100 g
  • olives: 6-8

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