Pilaf à la viande de bœuf

Pilaf à la viande de bœuf

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 626


  1. Laver plusieurs fois le riz, le rincer jusqu'à ce que l'eau soit propre puis le couvrir d'eau froide.
  2. Laver la viande, la couper en gros dés de 1,5 cm de côté.
  3. Laver et éplucher les carottes, les oignons et les couper en dés.
  4. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  5. Verser l'huile dans la cuve, ajouter la viande, les oignons, les carottes et saler. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 25 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  6. À la fin du temps programmé, ouvrir le couvercle et retirer la pale de brassage (avec des gants en silicone) avec prudence car elle est brûlante.
  7. Ajouter les épices pour le pilaf, les gousses d'ail et le riz. Bien mélanger.
  8. Verser l'eau froide dans la cuve et saler. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "SAUTÉ DE VIANDE / RISOTTO" et le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  9. À la fin du programme, ouvrir le couvercle et dresser le pilaf.

Ingrédients

  • Riz basmati: 200 g
  • Bœuf: 500 g
  • Carottes: 3
  • Oignon: 2
  • Huile végétale: 60 ml
  • Eau: 800 ml
  • Ail: 3 gousses
  • Sel: À discrétion
  • Épices pour pilaf (cumin, épine-vinette, curcuma, gingembre, paprika): 1 cuillères à soupe

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