Papillote de saumon à l'orange

Papillote de saumon à l'orange

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 403


  1. Dans une terrine, verser le jus d'orange à peine pressé, le jus de citron, les écorces des deux agrumes, deux cuillères à soupe d'huile, le sel et l'ail. Immerger la darne de saumon précédemment lavée et la laisser mariner une heure, de préférence au réfrigérateur.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Après une heure, disposer la darne sur une double feuille de papier aluminium avec une partie de la marinade; saler et saupoudrer de ciboulette et ajouter quelques tranches d'orange. Fermer la papillote.
  4. Disposer la papillote à l'intérieur de la cuve, fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. À la fin de la cuisson ouvrir la papillote, laisser évaporer et servir avec une belle garniture d'oranges.

Ingrédients

  • darne de saumon: 600 g
  • oranges: 4
  • sel: À discrétion
  • ail: 2 gousses
  • ciboulette: À discrétion
  • citron: 1
  • huile d'olive: niv. 2

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