Panini

Panini

  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 337


  1. Verser la farine dans un grand récipient (ou sur une planche à pâtisserie), former un puits puis ajouter au centre les autres ingrédients. Travailler le tout jusqu'à obtenir une boule à pétrir au moins 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et souple.
  2. Recouvrir d'un chiffon légèrement humide, laisser lever dans un endroit tiède et loin des courants d'air pendant au moins 2 heures. La pâte doit doubler de volume.
  3. Poser la pâte levée sur un plan de travail fariné, couper plusieurs morceaux (selon la grandeur du pain que vous souhaiter obtenir) puis former le pain avec les mains.
  4. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  5. Disposer les pains à l'intérieur de la cuve sur le papier de cuisson, fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.

Ingrédients

  • eau: 200 ml
  • farine 0: 350 g
  • huile d'olive: 15 ml
  • sucre: 4 g
  • sel: 6 g
  • levure de boulanger: 10 g

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