Oignons grelots aigre-doux

Oignons grelots aigre-doux

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 96


  1. Avant-tout éplucher et laver les oignons.
  2. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  3. Ajouter le beurre, fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 40 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Faire fondre le beurre pendant 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter le sucre et le vinaigre et cuire encore 3 minutes environ.
  6. Verser ensuite les oignons grelots, 100 ml d'eau et terminer la cuisson (celle-ci peut varier selon la grandeur des oignons grelots) en ajoutant de l'eau s'ils devraient trop sécher.
  7. On peut les servir comme hors d'œuvre ou pour accompagner les plats de viande.

Ingrédients

  • Oignons Borretane: 800g
  • Beurre: 40g
  • Sucre: 40g
  • Vinaigre balsamique de Modène: 70g

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