Muffins de courgettes à la cannelle

Muffins de courgettes à la cannelle

  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes

Ingrédients

  • Œufs: 2
  • Yaourt: 100 ml
  • Sucre: 100 g
  • Sel: une demi-cuillère à café
  • Farine: 300 g
  • Courgettes: 450 g
  • beurre fondu: 50 g
  • Jus de citron: 1 cuillère à soupe
  • Levure en poudre: 1 cuillère à café
  • Bicarbonate de soude: 1 cuillère à café
  • Cannelle: une demi-cuillère à café
  • Noix: 25 g

Méthode

 

Calories: 376

 

  1. Battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter le yaourt et le jus de citron. Verser peu à peu la farine avec le bicarbonate de soude, la cannelle et la levure préalablement tamisées puis ajouter le beurre fondu. À part, hacher grossièrement dans un robot de cuisine les noix et les ajouter au mélange.
  2. Laver les courgettes, enlever les calices et les râper grossièrement avec une râpe.Presser le citron et l'ajouter au mélange avec les courgettes. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  3. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  4. Remplir les moules à muffins et les disposer à l'intérieur de la cuve. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "GÂTEAU", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 35 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Laisser refroidir avant de servir.

Poster un commentaire

Classement par étoile