Jarret aux légumes

Jarret aux légumes

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 465


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Disposer les jarrets, l'ail et la moitié du bouillon dans la cuve avec un peu d'huile.
  3. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 90 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Tourner les jarrets 2 à 3 fois pour bien les roussir.
  5. Après 40 minutes environ, ajouter les légumes en morceaux, le reste du bouillon, saler, poivrer puis laisser mijoter le temps programmé (le temps peut varier selon la taille des jarrets).
  6. Mélanger 2 à 3 fois les légumes et les jarrets pendant la cuisson. Ajouter encore du bouillon si besoin est.

Ingrédients

  • Jarret de veau: 2
  • Carottes: 4
  • Pommes de terre de taille moyenne: 4
  • Ail: 1 gousse
  • Bouillon: 300 ml
  • Sel: À discrétion
  • Poivre: À discrétion

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