Gâteau marbré

Gâteau marbré

  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes
  • Plat: Desserts

Méthode


Calories: 346


  1. Mettre le beurre préalablement ramolli en morceaux dans un robot pâtissier avec le sucre puis monter les ingrédients jusqu'à former une crème blanche et mousseuse.
  2. Ajouter, un à la fois, les œufs à température ambiante et le sel puis battre encore 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux. Ajouter la farine (en gardant 30 g de côté), la levure et le sucre vanillé tamisés en alternant avec le lait.
  3. Bien mélanger tous les ingrédients. Diviser ensuite la préparation en deux parties égales et ajouter dans un premier récipient la farine restante et dans l'autre le cacao tamisé.
  4. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  5. Beurrer et fariner la cuve et verser d'abord le mélange clair (divisé en 3 parties) puis faire la même chose avec le mélange foncé en remplissant les trous du mélange clair.
  6. Pour obtenir l'effet marbré, tourner une fourchette du haut vers le bas dans les deux couleurs du mélange. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "GÂTEAU", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 50 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. Contrôler la cuisson avec un cure-dents; si en piquant en profondeur le gâteau, le cure-dents sort propre, le gâteau sera cuit.

Ingrédients

  • beurre: 190 g
  • sachet de sucre vanillé: 1 g
  • levure chimique en poudre: 12 g
  • farine 00: 375 g
  • cacao en poudre: 22 g
  • œufs de taille moyenne: 4
  • sucre: 225 g
  • lait: 165 ml
  • sel (une pincée): À discrétion

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