fish and chips

fish and chips

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: 2 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 772


  1. Nettoyer le poisson et le couper en rectangles d'environ 8 à 10 cm sur 4 cm. Passer chaque tranche d'abord dans la farine puis dans l'œuf (battu avec le sel) et enfin dans la chapelure; à la fin, les passer à nouveau dans l'œuf et dans la chapelure pour obtenir une double panure.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Verser l'huile à l'intérieur de la cuve, disposer le poisson, fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Tourner le poisson après 10 minutes et laisser cuire encore selon le temps programmé.
  5. À la fin, nettoyer la cuve et insérer la pale de brassage à l'intérieur puis les pommes de terre.
  6. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POMMES DE TERRE", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 20 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. À la fin de la cuisson, retirer la pale de brassage, disposer sur les pommes de terre le poisson cuit préalablement et le réchauffer pendant 2 à 3 minutes environ (fonction POMMES DE TERRE).

Ingrédients

  • filets de cabillaud: 400 g
  • œufs: 2
  • chapelure: À discrétion
  • sel: À discrétion
  • farine: À discrétion
  • huile de tournesol: niv. 5
  • pommes de terre congelées: 500 gr

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