Escalopes à la chicorée de Trévise

Escalopes à la chicorée de Trévise

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 245


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Attendrir les tranches de porc et couper la chicorée en petits morceaux. Mettre le beurre et la chicorée coupée en petits morceaux dans la cuve, fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 10 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes. Faire rissoler 3 à 4 minutes.
  3. Ajouter les tranches de porc préalablement farinées et salées (directement sur la chicorée), laisser mijoter 6 minutes et les tourner sur elles-mêmes à mi-cuisson.
  4. Ôter les tranches et les disposer sur un plat en les recouvrant avec le jus de chicorée resté au fond de la cuve.

Ingrédients

  • tranches de porc: 4
  • beurre: 40 g
  • farine: À discrétion
  • tige de chicorée: 1
  • sel: À discrétion

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