Curry de courge et pois chiches (végétarien)

Curry de courge et pois chiches (végétarien)

  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 409


  1. Éliminer la peau de la courge et les graines; la couper en petits morceaux de la même dimension des pois chiches pour avoir le même temps de cuisson.
  2. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  3. Verser l'oignon et l'ail hachés, l'huile, le potiron et les épices (paprika - curry - curcuma) dans la cuve.
  4. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 25 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Faire rissoler le tout pendant 8 minutes.
  6. Verser ensuite les pois chiches, le concentré de tomates, le bouillon et laisser cuire le temps programmé.
  7. Pendant ce temps faire cuire le riz basmati dans de l'eau salée, l'égoutter al dente et le servir avec le curry végétarien.

Ingrédients

  • courge propre: 800 g
  • pois chices déjà cuits: 400 g
  • huile de tournesol: niv. 5
  • paprika piquant: 1 petite cuillère
  • curry: 1 petite cuillère
  • oignon: 1
  • ail: 2 gousses
  • concentré de tomates: 2 cuillères à café
  • bouillon: 250 ml
  • curcuma: 1 petite cuillère
  • riz basmati: 640 g

Poster un commentaire

Classement par étoile