Confiture d'orange à la cannelle et au gingembre

Confiture d'orange à la cannelle et au gingembre

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes
  • Plat: Desserts

Méthode


Calories: 94


  1. Enlever la fine couche de 2 oranges (sans enlever la partie blanche) et les couper en lamelles. Éplucher les autres oranges puis peler et hacher finement le gingembre.
  2. Couper les oranges en gros morceaux, verser dessus un peu de sucre et mixer dans un mixeur ou un robot de cuisine.
  3. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  4. Verser la purée dans la cuve, fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 90 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Après 60 minutes, ajouter l'écorce râpée, la cannelle et le gingembre puis cuire le temps programmé.
  6. Verser la confiture dans des petits pots propres et stérilisés, couvrir et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients

  • Oranges: 8
  • Sucre: 300 g
  • Gingembre: 1 см
  • Cannelle: une demi-cuillère à café

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