cevapi (rouleaux de viande hachée)

cevapi (rouleaux de viande hachée)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Ingrédients

  • Ingrédients pour 15 cevapcici::
  • oignon de Tropea: 150 g
  • viande hachée de bœuf: 350 gr
  • viande hachée de porc: 150 g
  • sel: À discrétion
  • poivre: À discrétion
  • paprika rouge: À discrétion

Méthode

 

Calories: 164

 

  1. Malaxer tous les ingrédients ensemble dans une terrine (l'oignon doit être finement haché) et bien pétrir; former des rouleaux de 4 à 5 cm de longueur et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Disposer les cevapcici sur le fond de la cuve, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Cuire les cevapcici (8 à la fois selon les dimensions) en les tournant sur eux-mêmes à mi-cuisson environ.
  5. Servir accompagné de sauce ajvar.

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