Cabillaud pané

Cabillaud pané

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 193


  1. Nettoyer le cabillaud et le couper en morceaux selon la grandeur souhaitée.
  2. Battre les œufs dans une première assiette avec une pincée de sel; dans une deuxième assiette mettre de la farine et dans une troisième mélanger la chapelure, le persil et la ciboulette.
  3. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  4. Verser l'huile dans la cuve et la répartir sur toute la surface.
  5. Passer chaque tranche de cabillaud d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure; disposer les tranches dans la cuve.
  6. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. Tourner le poisson 2 à 3 fois pendant la cuisson pour bien le dorer des deux côtés.
  8. Idéal accompagné avec une sauce (yaourt, mayonnaise, etc.)

Ingrédients

  • Cœur de cabillaud: 400 g
  • Œufs: 2
  • Farine: À discrétion
  • Chapelure: À discrétion
  • Persil: À discrétion
  • Ciboulette: À discrétion
  • Sel: À discrétion
  • Huile d'olive: niv. 5

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