Boulettes de poisson

Boulettes de poisson

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 168


  1. Laver le filet de poisson puis le couper en morceaux.
  2. Éplucher et couper en petits morceaux les carottes, faire tremper le pain dans l'eau et bien l'essorer. Passer le tout au hachoir ou dans un robot de cuisine.
  3. Ajouter l'œuf, le sel puis bien mélanger.
  4. Former des boulettes et les passer dans la chapelure.
  5. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  6. Verser l'huile dans la cuve et ajouter les boulettes. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  7. Tourner les boulettes 1 à 2 fois pendant la cuisson pour harmoniser le dorage. Répéter l'opération pour toutes les boulettes.

Ingrédients

  • Filets de cabillaud: 500 g
  • Carottes: 2
  • Pain: 100 g
  • Chapelure: 100 g
  • Huile végétale: 30 ml
  • Œufs: 1
  • Sel: une demi-cuillère à café

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