Blanquette de veau aux artichauts

Blanquette de veau aux artichauts

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 125


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Couper menu l'échalote et la répartir sur le fond de la cuve puis ajouter l'huile.
  3. Préparer à part le reste des ingrédients en coupant le veau en petits morceaux et les artichauts en tranches.
  4. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "SAUTÉ DE VIANDE / RISOTTO" et le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 35 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  5. Faire rissoler pendant 2 à 3 minutes puis ajouter la viande et laisser cuire encore 7 minutes.
  6. Ajouter les artichauts coupés en tranches, le bouillon, saler, poivrer et terminer la cuisson ou cuire jusqu'à l'évaporation complète de l'eau.

Ingrédients

  • veau à blanquette: 600 g
  • artichauts congelés: 200 g
  • bouillon: 200 g
  • échalote: 1
  • sel: À discrétion
  • poivre: À discrétion
  • huile d'olive: niv. 2

Poster un commentaire

Classement par étoile