Blanquette de dinde à l'orange

Blanquette de dinde à l'orange

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 166


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Avant tout préparer les ingrédients. Couper la dinde en morceaux et peler les oranges en coupant la peau en lamelles.
  3. Verser dans la cuve l'échalote hachée, la peau d'orange, le thym et l'huile. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "SAUTÉ DE VIANDE / RISOTTO" et le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Après 3 à 4 minutes ajouter 1/2 verre d'eau, les morceaux de dinde légèrement farinés, saler et poivrer; cuire encore 6 minutes.
  5. Ajouter ensuite le jus d'orange et laisser cuire le temps programmé ou jusqu'à épaississement de la sauce.
  6. Dresser avec quelques feuilles de thym frais et de tranches d'orange.

Ingrédients

  • dinde: 1000 g
  • échalote: 2
  • oranges: 3
  • thym: À discrétion
  • huile de tournesol: niv. 4
  • sel et poivre: À discrétion

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