Tarte aux asperges et pecorino

Tarte aux asperges et pecorino

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats principaux

Méthode


Calories: 131


  1. Éplucher, à l'aide d'un économe, la queue des asperges, couper la pointe et les mettre à bouillir dans de l'eau salée pendant environ 5 à 7 minutes.
  2. Couper 3 asperges, celles un peu plus grosses sur la longueur et les mettre de côté: couper toutes les autres en morceaux.
  3. Battre les œufs dans une terrine avec le sel et le poivre; ajouter le pecorino et l'oignon émincé et bien mélanger. Puis ajouter les asperges en morceaux et mélanger délicatement .
  4. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  5. Beurrer la cuve et la recouvrir de chapelure
  6. Verser le mélange d'œufs dans la cuve; disposer les asperges coupées sur la longueur de façon à embellir la tarte.
  7. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.

Ingrédients

  • asperges: 250 g
  • œufs de taille moyenne: 6
  • oignon blanc: 1/2
  • pecorino romain râpé: 30 g
  • chapelure: À discrétion
  • sel: À discrétion
  • poivre: À discrétion

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