Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats principaux

Méthode


Calories: 323


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Nettoyer le poulet et le mettre dans la cuve avec l'huile.
  3. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 40 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Après environ 15 minutes (c'est-à-dire quand le poulet sera bien roussi) ajouter la préparation de céleri, carottes, oignons et l'ail hachés, le vin rouge, saler, poivrer puis cuire encore 5 minutes.
  5. Ensuite, verser la tomate et les olives et laisser mijoter en remuant 1 à 2 fois les morceaux de poulets pour les amalgamer à la sauce.
  6. Une fois cuit , ajouter une poignée de persil haché et servir bien chaud accompagné de purée ou de polenta.

Ingrédients

  • poulet en morceaux: 1 kg
  • oignon: 1
  • carottes: 2
  • céleri: 3 branches
  • ail: 1 gousse
  • huile de tournesol: niv. 5
  • vin rouge: 1 verre
  • tomates pelées: 400 g
  • olives: 50 g
  • sel, poivre, persil: À discrétion

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