croûtes à la rillette de champignons

croûtes à la rillette de champignons

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 273


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Couper menu l'échalote et la verser dans la cuve avec l'huile.
  3. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 4, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  4. Faire rissoler pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les champignons en tranches, le sel et cuire pendant 20 minutes.
  6. À la fin de la cuisson, mixer les champignon, le beurre mou et les noix jusqu'à obtenir un mélange homogème.
  7. Mettre le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
  8. Retirer la pale de brassage de la cuve (attention, elle sera brûlante), mettre à l'intérieur les tranches de pain et les faire griller pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'au dorage souhaité.
  9. Farcir chaque croûton avec la rillette.

Ingrédients

  • champignons: 400 g
  • échalote: 1
  • noix décortiquées: 40 g
  • beurre: 150 g
  • persil: À discrétion
  • huile d'olive: niv. 5
  • tranches de pain:

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