Amatriciana

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Sauces

Méthode


Calories:


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Émincer l'oignon et couper le guanciale (en éliminant la couenne dure) en dés; mettre le tout dans la cuve avec l'huile.
  3. Fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt, rissoler le tout pendant 3 minutes puis verser la tomate, le piment et saler.
  4. Laisser mijoter encore 17 minutes ou jusqu'à obtenir la densité souhaitée.

Ingrédients

  • guanciale: 200 g
  • oignon de taille moyenne: 1
  • tomates pelées: 400 g
  • huile: niv. 3
  • piment: 1
  • sel: À discrétion

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