Soupe uzbeka traditionnelle

Soupe uzbeka traditionnelle

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

Méthode


Calories: 475


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Laver la viande et les légumes. Couper la viande et les légumes en dés de la même taille.
  3. Verser l'huile dans la cuve, ajouter la viande, les poivrons, les carottes et les oignons. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 60 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Après 20 minutes, ajouter les tomates, les pommes de terre, les aubergines, saler et verser de l'eau jusqu'au niveau MAXI.
  5. À part, cuisiner les nouilles, remplir 4 coupelles et verser dessus le jus de la viande.
  6. Parsemer d'herbes frâiches.

Ingrédients

  • Nouilles: 200 g
  • Ingrédients pour la sauce bolognaise;:
  • Agneau: 500 g
  • Carottes: 2
  • Pommes de terre: 4
  • Oignon: 1
  • Aubergines: 1
  • Poivrons: 1
  • Sel, poivre: À discrétion
  • Tomates: 3
  • Persil frais haché et aneth: 2 cuillères à soupe

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