Gambas frits

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Potages et entrées

Méthode


Calories:


  1. Enlever la tête des gambas et les décortiquer soigneusement.
  2. Passer les gambas d'abord dans la farine puis dans l'œuf battu et en dernier dans la chapelure.
  3. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  4. Verser l'huile dans la cuve, fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 4, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  5. Préchauffer l'huile pendant 1 minute.
  6. Ajouter les gambas et les cuire pendant 4 minutes. Si les gambas sont grosses il faudra en cuire 6 à la fois.
  7. Tourner les gambas et laisser cuire encore 4 minutes.
  8. Il faut les servir avec une sauce au yaourt ou de la mayonnaise.

Ingrédients

  • Queues de gambas: 12
  • Œufs: 2
  • Farine: À discrétion
  • Chapelure: À discrétion
  • Huile: niv. 5

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