Cette boisson est une superposition de couches de chocolat, de lait, d’expresso et de crème. Cuillère après cuillère, le café moka ravit les yeux autant que les papilles.
Méthode
- Dans un verre, préparer une mousse de lait chaude que vous laisserez refroidir quelques instants
- Verser la sauce au chocolat dans un autre verre, puis ajouter le lait chaud avec précaution
- Ajouter doucement l’espresso
- Couronner le tout de crème fouettée et décorer de copeaux de chocolat