Hígado a la veneciana

Hígado a la veneciana

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 131


  1. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  2. Corte la cebolla a rodajas finas y póngala en el interior del recipiente con el agua. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse la tecla de encendido resistencia inferior y la tecla encendido/apagado; cocine durante 20 min.
  3. Añada el hígado troceado y el vinagre, cierre la tapadera y cueza durante 10 minutos más.
  4. Salpimente una vez acabado. Óptimo acompañado con polenta

Ingredientes

  • Hígado de ternera: 500 gr
  • Cebollas blancas: 2
  • Agua: 150 gr
  • Vinagre: 2 cucharadas
  • Sal y pimienta: a voluntad

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Calificación

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