english chicken curry

english chicken curry

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 383


  1. Corte el pollo a trozos de 4 cm y corte la cebolla, la guindilla y el ajo. Aparte mezcle todas las especias con el agua.
  2. Meta la paleta mezcladora en el recipiente.
  3. Añada las especias, la cebolla, el ajo y la guindilla en el fondo del recipiente y vierta el aceite.
  4. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  5. Sofría durante 10 minutos.
  6. Añada la leche de coco y cueza 10 minutos más
  7. Eche por último el tomate y el pollo troceado y cueza 20 minutos más.
  8. Al finalizar añada la menta y el coriándolo fresco picado; sirva con arroz hervido.

Ingredientes

  • pechuga de pollo: 1kg
  • puré de tomate: 400gr
  • leche de coco: 400ml
  • curry: 2 cucharadas
  • comino: 2 cucharaditas
  • coriándolo: 2 cucharaditas
  • cúrcuma: 1 cucharadita
  • ajo en polvo: 1/2 cucharadita
  • jengibre picado: 1/2 cucharadita
  • agua: 3 cucharadas
  • cebolla roja media: 1
  • dientes de ajo: 2
  • guindillas verdes: 2
  • coriándolo fresco picado: 3 cucharadas
  • menta fresca picada: 2 cucharadas
  • aceite de girasol: niv 5

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