Alubias en salsa

Alubias en salsa

  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 8 personas
  • Curso: Lados

preparación


Calorías: 74


  1. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  2. Distribuya bien en el fondo del recipiente un picadillo de zanahoria y cebolla con romero; añada el aceite, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse la tecla encendido resistencia inferior y la tecla encendido/apagado; sofría durante 4 min.
  3. Añada las alubias escurridas de su agua de vegetación y enjuáguelas bien; cueza durante 3 minutos más.
  4. Añada el tomate, 1/2 vaso de agua, salpimente y siga cociendo durante 13 minutos más.

Ingredientes

  • Alubias enlatadas: 500 gr
  • Puré de tomate: 300 gr
  • Zanahoria: 1/2
  • Chalota/cebolla: 1
  • Ramita de romero: 1/2
  • Sal y pimienta: a voluntad
  • Aceite de oliva: niv.4

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