Chvorst

Chvorst

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Servicio: Hasta 4 personas

Es un dulce hecho de masa sin levadura cortada en tiras largas. Esta receta adoptada de la cocina Griega, era muy popular en el Sur de Rusia en el siglo XVIII  y también se extendió a Ucrania, bajo el nombre “Verguni”.
Preparación:
Mezclar cuidadosamente los huevos, la nata ácida, la sal y la harina. Enseguida estirar la masa finamente, cortar en tiras largas y darles la forma de lazos.
Colocarlos en la freidora y freír hasta que cojan un color dorado. Colocarlos en un plato con papel de cocina (para absorber el aceite) y luego cambiarlos a otro plato con papel absorbente y espolvorear con azúcar en polvo.

Ingredientes

  • 4 vasos de harina
  • 4 huevos
  • 2 vasos de nata ácida
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • Sal
  • Aceite vegetal

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Calificación

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