Ravioli frito

Ravioli frito

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Servicio: Hasta 4 personas

Precalentar el aceite a 190° C.
Colocar la taza de suero y el pan rallado en recipientes separados y poco profundos. Pasar los raviolis por el suero y dejar escurrir el exceso en el bol. Enseguida pasarlos por el pan rallado y colocarlos en una bandeja.
Cuando el aceite esté caliente, freír unos cuantos raviolis cada vez, dándoles la vuelta ocasionalmente durante unos 3 minutos. Retirarlos con una espumadera y colocarlos en un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Espolvorear con queso parmesano y servir acompañados con un bol de salsa marinera caliente, para mojar.

Ingredientes

  • Aceite para freír
  • 1 taza de suero de mantequilla
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 paquete de raviolis frescos de queso (cerca de 24 unidades)
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 frasco de salsa marinera, caliente

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