Rollo de café

Rollo de café

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5

Preparación

  1. Mezclar la harina con la levadura y la sal
  2. Tamizar y añadir la mantequilla hasta formar una masa
  3. Mezclar la leche, el café, la melaza y un poco de azúcar en un tazón aparte
  4. Añadir esta mezcla a la masa, mezclar y extender en una bandeja rectangular. Untar con mantequilla y espolvorear con cacao en polvo y un poco de azúcar
  5. Enrollar, cortar en rebanadas circulares y disponerlas, sin tocar entre sí, boca abajo en una bandeja para horno
  6. Precalentar el horno y cocinar durante 10 minutos

Ingredientes

  • 240 g de harina
  • 2 cucharaditas de té de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 40 ml de café espresso
  • 3 cucharadas de melaza
  • Azúcar
  • Cacao en polvo para espolvorear

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