Postre de café y ricotta

Postre de café y ricotta

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5

Preparación

  1. Mezclar la leche con el queso ricotta hasta que tenga un aspecto ligero y esponjoso
  2. Añadir el azúcar, el café y el ron
  3. Desmenuzar las galletas y añadirlas a la mezcla juntamente con el acitrón picado
  4. Repartir por 6 a 8 platos de postre y adornar con los granos de café
  5. Colocar en la nevera
  6. Servir frío.

Ingredientes

  • 500 g de queso ricotta
  • 1 taza de leche
  • 100 g de azúcar
  • 3 tazas de café espresso
  • 2 copitas de ron
  • 4 galletas de mantequilla
  • 1unidad de acitrón picado
  • Granos de café para decorar

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