Tostas de bacon y pimientos

Recetas multigrill tostas de bacon y pimientos

  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Servicio: Hasta 4 personas

Ingredientes

  • 2 Pimientos rojos
  • 4 rodajas de Bacon
  • 1 cucharada de Vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal gorda (al gusto)
  • 1 Rodaja de pan rústico
  • Albahaca picada (al gusto)

preparación

 

  1. Introduzca la plancha lisa  en la parte inferior y la ondulada en la superior y ponga la parrilla en modo CONTACT GRILL.
  2. Regule el botón termostato inferior a 230º y el superior a 230º.
  3. Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
  4. Cuando el display visualice READY, ponga los pimientos cortados a cuartos y untados con aceite en la plancha inferior, presione con la superior y cueza unos 8-10 minutos. 
  5. Métalos en un cuenco y cúbralos con un film transparente; déjelos rezumar unos 10-15 minutos.
  6. Entretanto cueza las lonchas de bacon unos 1-2 minutos y déjelas enfriar.
  7. Pele los pimientos, tire la piel quemada y trocee la pulpa. Mézclelos en un cuenco con el bacon picado, el aceite, el vinagre y la sal.
  8. Unte el pan (cortado a rodajas) con el aceite de oliva y cuézalo con las planchas lisas  unos 1-2 minutos hasta obtener el dorado deseado.
  9. Mezcle el queso tipo parmesano con los pimientos, distribuya el relleno encima del pan caliente, espolvoree con la albahaca fresca y sirva.
  10. Termine gratinando el compuesto poniendo la parrilla en modo OVEN GRILL: apague la plancha inferior poniendo a 0º el botón y baje la plancha superior evitando que toque el relleno.

Enviar un comentario

Calificación