Mini crepes

Recetas multigrill mini crepes

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  • Tiempo de preparación: 
  • Servicio: Hasta 10 personas

Ingredientes

  • 500ml Leche entera
  • 200gr Harina
  • 50gr Mantequilla blanca
  • 4 Huevos enteros
  • Sal fina (al gusto)

preparación

 

  1. Prepare la masa de las crepes: introduzca los ingredientes en el interior de un recipiente de cuello alto, bata con una batidora de inmersión unos 30 segundos. Deje reposar la masa 10 minutos.
  2. Introduzca la plancha lisa en la parte inferior y la ondulada en la superior y ponga la parrilla en modo OPEN GRILL.
  3. Regule el botón termostato inferior a 200º C y el superior a 200º C.  
  4. Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
  5. Cuando el display visualice el mensaje READY, eche poco a poco el compuesto con un cucharón en la plancha inferior cubriendo los eventuales agujeros vacíos que se puedan crear. Cree dos círculos de un diámetro de 10-12 cm. Cueza unos 2 minutos hasta que el compuesto se despegue solo de la plancha y dele la vuelta. Repita la operación hasta terminar la masa.
  6. Rellene cada crep a gusto con alimentos salados, gratine al horno con un poco de mantequilla y queso tipo parmesano.

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