Mazorcas asadas a la parrilla

Recetas multigrill mazorcas asadas a la parrilla

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  • Tiempo de preparación: 
  • Servicio: Hasta 4 personas

Ingredientes

  • 4 Mazorcas (ya hervidas)
  • 20gr Mantequilla
  • Sal (al gusto)

preparación

 

  1. Para empezar lave las mazorcas y córtelas de manera que se puedan comer entre el pulgar y el índice (unos 10 cm). En el mercado se pueden encontrar unos buenos "palos para mazorca" en caso de que no desee ensuciarse las manos.
  2. Introduzca la plancha lisa  en la parte inferior y la ondulada en la superior y ponga la parrilla en modo CONTACT GRILL.
  3. Regule el botón termostato inferior a 200º y el superior a 200º. 
  4. Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
  5. Cuando el display visualice el mensaje READY ponga las mazorcas previamente pintadas con mantequilla y sal, en la plancha inferior, presione con la inferior y cueza unos 18 minutos girándolas 90º a media cocción.
  6. Una vez listas, las mazorcas se pueden servir con mantequillas compuestas para derretirlas directamente en la mazorca caliente. A continuación, presentamos varios ejemplos:
  7. Mantequilla a las hierbas: coja un bloque de mantequilla a temperatura ambiente, pique hierbas frescas como albahaca, salvia, romero, tomillo y mejorana, añada una cucharadita de sal y una de pimienta. Mezcle todo y forme otro bloque, envuélvalo en papel de horno y deje reposar en la nevera al menos una hora antes de usarlo.
  8. Mantequilla al ajo: coja otro bloque de mantequilla blanda, hágalo cremoso trabajándolo con un tenedor, dos dientes de ajo aplastados en un mortero, sal y pimienta. El mismo procedimiento de antes: mezcle todo, forme un bloque y déjelo reposar en la nevera.

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