Brocheta de gambas con mango a la parrilla

Recetas multigrill brocheta de gambas con mango a la parrilla

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  • Tiempo de preparación: 
  • Servicio: Hasta 6 personas

Ingredientes

  • 24 gambas
  • 3 Mangos
  • 1 diente Ajo
  • Aceite de oliva extravirgen (al gusto)
  • Perejil picado (al gusto)
  • Cilantro (al gusto)
  • 12 palillos largos
  • 10ml Zumo de limón

preparación

 

  1. Enjuague las gambas y pélelas; elimine el hilo negro del dorso con un palillo. Marine 10 minutos las gambas con un poco de aceite de oliva extravirgen, una pizca de perejil picado, un poco de comino y ajo aplastado.
  2. Limpie el exterior del mango, quite las semillas internas y trocee el corazón. Condimente con unas gotas de aceite de oliva extravirgen.
  3. Introduzca la plancha ondulada en la parte inferior y la lisa en la superior y ponga la parrilla en modo CONTACT GRILL.
  4. Regule el botón termostato inferior a 230º C y el superior a 230º C.  
  5. Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
  6. Cuando el display visualice READY, ponga las rodajas de mango y las brochetas de camarones en la  plancha inferior, presione con la superior y cueza unos 4minutos. 
  7. Sirva con un poco de aceite y zumo de limón.

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