Preguntas Frecuentes

Café

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Preguntas más frecuentes

  • ¿Cómo lograr una espuma de leche perfecta y rica?

    Utilice leche completa o descremeda a la temperatuta del refrigerardor (5°C).  

  • ¿Con qué frecuencia se usa la descalsificación y qué producto se usa para descalsificar?

    Esto depende de la dureza del agua y con que frecuencia se usa la máquina.  Algunos modelos vienen con un tester para medir la dureza del agua y así configurar la máquina.  Las Superautomáticas están equipadas con una alarma que avisa cuando se debe descalsificar.  El proceso de descalsificación en las máquinas NO automáticas se recomienda hacerlo aproximadamente luego de los 300 cafes o tan pronto como la máquina baje su desempeño original.  Por favor sólo use el descalcificador De'Longhi.  Bajo ninguna circunstancia debe usar desclasificadores a base de sulfámico o acético.  

  • ¿Cómo servir agua caliente para un té o infusiones?

    Con todos los modelos de maquinas espresso y superautomaticas (con bomba de presión) Ud. puede dispensar facilmente agua caliente para preparar un té caliente u otra bebida que requiera agua caliente.  Por favor siga el manual de instraucciones de su máquina para proceder correctamente.

  • ¿Cómo puedo elegir o modificar la temperatura del café?

    En las máquinas superautomáticas Ud. puede ajustar a su preferencia el nivel de temperatura del café.  Para lograr una taza perfecta de espresso le sugerimos calentar previamente la taza con el callienta tazas (si esta disponible para su modelo) o con vapor de agua caliente.  Antes de servir el primer café, puede ser útil servir algo de agua caliente o hacer el ciclo de enjuague para calentar todo el sistema interno.  Si de todas manera el café no está lo suficientemente caliente, la máquina probablemente requiera un proceso de descalsificación.   

  • ¿Puedo utilizar cualquier café en polvo para hacer un espresso?

    No, sólo café en polvo para máquinas espresso.  Un Espresso requiere un rango específico de polvo molido el cual es diferente para café filtrado o café Moka.  Diferentes tipo de nivel de molienda, incluso en el rango espresso, puedar dar diferentes sabores.  En las Superautomáticas Ud. puede ajustar el nivel de molienda y el sabor de su preferencia.  En las Maáquinas Espresso el sabor para cada taza café (fuerte o suave) puede ser ajustado presionando de manera diferente el cafe en polvo dentro del filtro.

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