Asado de cerdo con salsa de café

Asado de cerdo con salsa de café

  • Dificultad de la receta: Media
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Preparación

  1. Colocar en una cacerola el café, la mantequilla, la salsa Worcestershire, la mostaza, la salsa de limón y el azúcar
  2. Llevar a fuego lento, removiendo siempre y hasta que se derrita la mantequilla
  3. Prepare el asado de cerdo como habitualmente y utilice una parte de la salsa para rociar la carne mientras se cocina. Colocar el resto de la salsa en una salsera para servir con las rodajas de cerdo.

Ingredientes

  • 2/3 de café
  • 1/3 de taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de té de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 1½ cucharaditas de té de mostaza
  • 1 cucharadita de té de salsa de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • Asado de cerdo

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