ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΑ

ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΑ - De'Longhi Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Μεσαία
  • 0 of 5
  • Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Η ζύμη που χρησιμοποιείται στην συνταγή είναι μια πολύ ελαφριά ζύμη που χρησιμοποιείται στις Αραβικές χώρες και στην Βόρειο - Αφρικανική κουζίνα. Είναι ιδανική για γλυκές και αλμυρές παρασκευές (με γέμιση από κρέας, λαχανικά, τόνο κ.α. γλυκιά με φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.α.) Η προετοιμασία της ζύμης είναι πολύπλοκη και γι' αυτό σας προτείνουμε να την αγοράσετε έτοιμη.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε μέχρι να είναι έτοιμες να της πολτοποιήσετε

2. Προσθέστε τον τόνο (αφού τον έχετε στραγγίσει και πολτοποιήσει), το αυγό, το τριμμένο τυρί, το κομμένο κρεμμύδι και τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.

3. Τοποθετήστε ένα φύλλο ζύμης στον πάγκο εργασίας σας και βάλτε μια ποσότητα της γέμισης στην άκρη της ζύμης. Κλείστε τις άκρες της ζύμης και τυλίξτε την σαν ρολό.

4. Τηγανίστε τα ρολά σε καυτό λάδι (160°C) για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Υλικά

  • 1 μεσαία κονσέρβα τόνου
  • 4 πατάτες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό κομμένο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο
  • 1 αυγό
  • 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη γραβιέρα
  • Αλάτι και πιπέρι

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές