Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε σχήμα μπαστουνιού.
Προθερμάνετε το λάδι στους 190°C και τηγανίστε τις πατάτες για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. Βγάλτε τις πατάτες και μεταφέρετέ τις σε ένα μπολ. Ενώ είναι ακόμα ζεστές αλατίστε.
Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.