ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ - De'Longhi Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Μεσαία
  • 0 of 5
  • Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Το μείγμα από σκόρδο, τζίντζερ και σόγια ενισχύει τη γεύση του κοτόπουλου, ενώ οι φέτες λεμονιού δίνουν μια γεύση δροσιάς στις κοτομπουκιές.

Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι για 30 λεπτά.

Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι. Πάρτε κάθε κομμάτι κοτόπουλο από τη μαρινάδα και περάστε το από το μείγμα αλευριού μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως.

Ζεσταίνουμε το λάδι στους 180 C και τηγανίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου για 4-5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά. Γαρνίρουμε με το φέτες λεμονιού και σερβίρουμε σε μια στρώση από φύλλα σαλάτας.

Υλικά

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς 

Για τη μαρινάδα:
  • 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας  
  • 30g (1 oz) ρίζα τζίντζερ
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι


Για την επικάλυψη:

  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • φυτικό έλαιο, για τηγάνισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές