ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ

ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ - De'Longhi Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Μεσαία
  • 0 of 5
  • Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Προθερμάνετε το λάδι στους 170°C.
Αναμίξτε το αλεύρι, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Δουλεύοντας μικρές ποσότητες πανάρετε τα καλαμαράκια στο αλεύρι. Προσεκτικά προσθέστε τα καλαμαράκια στο λάδι και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, περίπου 1 λεπτό την μερίδα. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα ή μια πιάστρα μεταφέρετε τα καλαμαράκια σε ένα πιάτο με αντικολλητικό χαρτί για να στραγγίξουν. Τοποθετήστε τα τηγανιτά καλαμαράκια και τις φέτες λεμονιού σε ένα καθαρό πιάτο. Πασπαλίστε με αλάτι. Σερβίρετε με σος μαρινάρα.

Υλικά

  • Λάδι για τηγάνισμα
  • 500γρ. καλμαράκια, κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσης 
  • 2 κ.σ. αποξηραμένο μαϊντανό
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 λεμόνια, κομμμένα σε φέτες 
  • 1 κούπα σος ντομάτας ή σος μαρινάρα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία