ΤΗΓΑΝΙΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ

ΤΗΓΑΝΙΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ - De'Longhi Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Μεσαία
  • 0 of 5
  • Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Χτυπήστε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε την μπύρα. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι αναμιγνύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπάστε το μίγμα και αφήστε το για 30 λεπτά. Ακριβώς πριν το τηγάνισμα προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Ζεστάνετε το λάδι στους 180°C. Κόψτε το ψάρι σε μερίδες και σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας. Περάστε το ψάρι από το αλεύρι και μετά από το μίγμα. Βάλτε το σε καυτό λάδι και τηγανίστε για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει. Στη συνέχεια αφήστε το να στραγγίξει το σε ένα απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Με τα υλικά αυτά θα έχετε περίπου 4 μερίδες.

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 3/4 κούπας μπύρα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 500γρ. φιλέτο ψαριού (μπακαλιάρος)
  • 1/4 κούπας επιπλέον αλεύρι για πανάρισμα
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές