Χτυπήστε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε την μπύρα. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι αναμιγνύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπάστε το μίγμα και αφήστε το για 30 λεπτά. Ακριβώς πριν το τηγάνισμα προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Ζεστάνετε το λάδι στους 180°C. Κόψτε το ψάρι σε μερίδες και σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας. Περάστε το ψάρι από το αλεύρι και μετά από το μίγμα. Βάλτε το σε καυτό λάδι και τηγανίστε για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει. Στη συνέχεια αφήστε το να στραγγίξει το σε ένα απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Με τα υλικά αυτά θα έχετε περίπου 4 μερίδες.