Gallette des Rois [γκαλέτ ντε ρουά]

Gallette des Rois [γκαλέτ ντε ρουά]

  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Είδος πιάτου: Σούπες και ορεκτικά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 449


  1. Αρχικά, ετοιμάστε τη γέμιση:
  2. αναμίξτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αυγό, τη ζάχαρη, το βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και το εκχύλισμα αμυγδάλου.
  3. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  4. Απλώστε τη σφολιάτα σε χαρτί ψησίματος στον πάτο του δοχείου. Τρυπήστε την με ένα πιρούνι και γεμίστε με τη γέμιση. Απλώστε καλά.
  5. Απλώστε τη φάβα στο εσωτερικό, επιλέγοντας μία θέση εξωτερικά της τούρτας.
  6. Καλύψτε με το δεύτερο ρολό σφολιάτας και ασφαλίστε καλά τις άκρες. Με ένα πινέλο απλώστε στην επιφάνεια ένα κρόκο που θα έχετε αραιώσει με γάλα και κάντε τις διακοσμητικές τομές.
  7. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "KEIK", επιλέξτε την ένταση ισχύος 2, ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος στα 35 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων.
  8. Η παράδοση λέει ότι όποιος ανακαλύψει το κρυμμένο δώρο στο κομμάτι του, θα είναι ο βασιλιάς της ημέρας.

Υλικά

  • Σφολιάτα: 2
  • Αλεύρι αμυγδάλου: 100γρ.
  • Αυγό: 1
  • Ζάχαρη: 75γρ.
  • Βούτυρο: 50γρ.
  • Άρωμα αμυγδάλου: 1 φιάλη
  • Φάβα από πορσελάνη: 1

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία