Γεμιστό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Γεμιστό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 694


  1. Αφαιρέστε τα κόκαλα από το κοτόπουλο (ή ζητήστε το από τον χασάπη)
  2. Ετοιμάστε τη γέμιση: σε ένα πολυμηχάνημα κουζίνας ζυμώστε το κρέας, το λουκάνικο, το ψωμί το μπαγιάτικο μουλιασμένο στο γάλα ώστε να μαλακώσει, το μαϊντανό, τα αυγά και το τυρί grana, ρίξτε αλάτι και πιπέρι μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιόμορφη και συμπαγής.
  3. Γεμίστε το κοτόπουλο χωρίς κόκαολα και δέστε το καλά με σπάγγο κουζίνας ώστε να μη φύγει η γέμιση.
  4. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  5. Τοποθετήστε το κοτόπουλο μέσο στο δοχείο, προσθέστε τις πατάτες σε κομματάκια, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΦΟΥΡΝΟΣ", επιλέξτε την ένταση ισχύος 2, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 60 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων.
  6. Ανακατέψτε 2-3 φορές τις πατάτες για να γίνει ομοιόμορφο το ψήσιμο και γυρίστε μία φορά το κοτόπουλο, στα μισά του ψησίματος περίπου.

Υλικά

  • κοτόπουλο χωρίς κόκαλα: 800 γρ.
  • κιμάς: 300 γρ.
  • λουκάνικο: 150 γρ.
  • ψωμί μπαγιάτικο: 80 γρ.
  • τριμμένος μαϊντανός: 1 κουτάλι
  • αυγά: 2
  • τριμμένο τυρί: 20 γρ.
  • αλάτι και πιπέρι: κατά βούληση
  • πατάτες σε κομματάκια: 700 γρ.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία