Τηγανιτή κρέμα

Τηγανιτή κρέμα

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 255


  1. Αρχικά, ετοιμάστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Μόλις την ετοιμάσετε, ρίξτε τη σε ένα δοχείο μέσα στο οποίο θα έχετε τοποθετήσει προηγουμένως ένα σελοφάν και δώστε της ομοιόμορφο ύψος. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για περίπου 2 ώρες.
  2. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  3. Ρίξτε λάδι μέσα στο δοχείο και απλώστε το καλά σε όλη την επιφάνεια.
  4. Όταν η κρέμα θα έχει κρυώσεις, μεταφέρτε την σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε την σε κυβάκια. Περάστε κάθε κυβάκι πρώτα από την τριμμένη φρυγανιά, καλύψτε καλά όλες τις πλευρές, στη συνέχεια από το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.
  5. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι μέσα στο δοχείο, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΦΟΥΡΝΟΣ", επιλέξτε την ένταση ισχύος 3, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 12 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων.
  6. Ανακατέψτε την κρέμα 1-2 φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος για ομοιόμορφο ρόδισμα εξωτερικά.
  7. Με αυτή τη δοσολογία κρέμας θα πρέπει να γίνουν 2/3 διαδοχικές δόσεις.

Υλικά

  • Υλικά για την κρέμα:
  • Πλήρες γάλα: 500mL
  • Κρόκοι αυγών: αρ.3
  • Ζάχαρη: 150γρ.
  • Αλεύρι: 50γρ.
  • Βανίλια: 1 σακουλάκι
  • Συστατικά για το πανάρισμα:
  • Αυγά: 2
  • Τριμμένη φρυγανιά: κατά βούληση
  • Λάδι: επ.4

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία