σούπα βελουτέ με καρότα και κανέλα

σούπα βελουτέ με καρότα και κανέλα

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 83


  1. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  2. Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετέ τις και κόψτε τις σε κομμάτια. Καθαρίστε και το πράσο και κόψτε το σε κομμάτια.
  3. Βάλτε τα λαχανικά μέσα στο δοχείο, κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΦΟΥΡΝΟΣ", επιλέξτε την ένταση ισχύος 4, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 45 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων.
  4. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη δάφνη και το θυμάρι, δέστε μαζί τα ματσάκια με σπάγκο κουζίνας και προσθέστε τα στο δοχείο.
  5. Όταν θα έχουν μαγειρευτεί τα λαχανικά, βγάλτε το ματσάκι των αρωματικών, μεταγγίστε τη σούπα σε ένα σκεύος, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε την κανέλα και αλέστε στο μούλτι μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή και βελουτέ υφή.
  6. Σερβίρετε στα πιάτα με λίγο λάδι επάνω.

Υλικά

  • καρότα: 500γρ.
  • πατάτες: 250γρ.
  • πράσο: 1
  • νερό: 1lt
  • αλάτι: κατά βούληση
  • πιπέρι: κατά βούληση
  • κανέλα: 1 κουταλάκι
  • φύλλα δάφνης: 4
  • κλαδάκι θυμάρι: 2

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία