Πάστα φλώρα

Πάστα φλώρα

  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 10 ατομα
  • Είδος πιάτου: Επιδόρπια

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες:


  1. Βάλτε μέσα στο μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το βούτυρο που μόλις βγάλατε από το ψυγείο σε κομματάκια και λίγο αλάτι.
  2. Χτυπήστε μέχρι να δημιουργηθεί μια συμπαγής μάζα αρκετά ελαστική. Αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
  3. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  4. Απλώστε βούτυρο και αλεύρι καλά στον πάτο. Απλώστε τα 2/3 της ζύμης σε πάχος 3-4 mm, τοποθετήστε το στον πάτο του δοχείου και κόψτε με προσοχή τα άκρα.
  5. Τρυπήστε με ένα πιρούνι και απλώστε τη μαρμελάδα ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
  6. Με τη ζύμη που περισσεύει δημιουργήστε τις λωρίδες που θα βάλετε σταυρωτά επάνω στη μαρμελάδα.
  7. Κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το θερμοστάτη στο 2, πατήστε το πλήκτρο λειτουργίας της κάτω αντίστασης και το πλήκτρο έναρξης/ παύσης.
  8. Ψήστε για 40 λεπτά και στη συνέχεια σβήστε την κάτω αντίσταση.
  9. Ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Μόλις κρυώσει τοποθετήστε την σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Υλικά

  • αλεύρι: 250 γρ.
  • βούτυρο: 125 γρ.
  • ζάχαρη: 110 γρ.
  • αυγά (1 ολόκληρο και 1 κρόκο): 2
  • αλάτι: κατά βούληση

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία