Ragout

Ragout

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis zu 10 Personen
  • Gericht: Soßen

Verfahren


Kalorien: 139


  1. Das Rührwerkzeug in das Becken einsetzen.
  2. Auf den ganzen Boden das Kleingehackte aus Sellerie, Karotten und Zwiebeln verteilen; das Öl hinzugeben (Füllstand 5 des Messbechers).
  3. Den Deckel schließen, den Temperaturregler auf Position 4 einstellen, die Einschalttaste Unterhitze und dann die Taste Ein-/Aus drücken, für 5 Min. anrösten.
  4. Das Hackfleisch zugeben und für weitere 5 Min. kochen (während dieser Zeit mit Hilfe eines Kochlöffels aus Holz eventuelle Fleischklumpen, die sich gebildet haben könnten, zerstückeln).
  5. Die Tomaten, das Salz, den Pfeffer hinzufügen und für weitere 50 Min. kochen, indem man mit Hilfe eines Kochlöffels 3/4 Mal während der Kochzeit umrührt.

Zutaten

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